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Healthy Recette rapide Végétarien

Pancakes minceur au cacao

Cette fois-ci je vous propose une recette originale et version minceur de mes pancakes au chocolat.

Recette de pancakes au chocolat

Pour environs 3 personnes. Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 8 minutes.

Ingrédients :

  • 200 gr de farine
  • 40 cl de lait écrémé
  • 40 g. de cacao amer non sucré
  • 2 c.à.s de sucre en poudre
  • 4 oeufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel.

Préparation :

  • Tamisez la farine dans un saladier et mélangez-y le cacao, la levure, le sucre et le sel.
  • A part, mélanger ensemble les œufs et le lait et ensuite incorporez-les à la farine. Mélangez suffisamment afin d’obtenir une pâte bien lisse.
  • Faites chauffer sur feu moyen une une poêle, à pancakes si possible.
  • Une fois que la poêle est chaude, graissez-la avec un peu d’huile et versez-y une louche de pâte pour former un pancake et laissez cuire.
  • Quand la surface forme des bulles, retournez-le.
  • Une fois que les deux côtés sont dorés, sortez le pancake de la poêle et passez au suivant, jusqu’à épuisement de la pâte.
  • Servez ces pancakes tièdes, accompagnés de fruits frais pour un petit déjeuner diététique complet.

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