Soupe de betterave et tomate

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Bonsoir tout le monde,

Aujourd’hui je vous propose une soupe avec des goûts que je n’avais jamais associés ensemble, la betterave et la tomate, qui sont tous les deux des ingrédients que j’aime bien. Les betteraves prennent le dessus sur les tomates dans le goûts et je trouve ça pas mauvais !  

J’espère que cela vous plaira, c’est la première fois que j’essaye de mélanger deux ingrédients que j’ai pas l’habitude de manger ensemble ^-^

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Recette pour 3 personne, préparation 10 minutes et cuisson 25 minutes.


Ingrédients :

4 betteraves – 3 grosses tomates – 1 oignon – eau – 1 c.à.s de gros sel – poivre.

Préparation :
Coupez en petit morceau les betteraves et les tomates. Épluchez et coupez l’oignon. Faire revenir l’oignon dans une cocotte avec un filet d’huile. Rajouter les betteraves et tomates et couvrez d’eau à hauteur de ceux-ci. Ajoutez le gros sel, laissez cuire 25 min environ. Mixez le tout, goûtez et ajoutez du poivre. Déguster juste après 🙂

ob_37ffbf_img-8711Sophie Cooking Photography © Copyright Sophie Cooking

Ma page, mon twitter et mon instagram 🙂

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