Pancakes minceur aux marshmallows

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Bonjour à tous 🙂

Aujourd’hui c’est officiellement le week-end du coup quand je suis en week-end j’aime bien me faire plaisir pour le petit-déjeuner 😉 Je vous propose donc des délicieux pancakes minceur avec des marshmallows, un vrai régale ! 

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Recette pour 3 personnes, préparation 10 minutes, cuisson 5 minutes.

Ingrédients :

225gr de farine – 3 c.à.c de levure – 150gr de fromage blanc 0% – 4 oeufs – 15 cl lait – 2 sachets sucre vanillé – 10 mini marshmallow ou 5 gros –  1 pincée sel.

Préparation : 

Prenez un saladier et mélangez-y la farine avec 3 c.à.c de levure.
Dans un second saladier, mettez le fromage blanc, les œufs, le lait, le sucre vanillé ainsi que la pincée de sel et fouettez. Incorporez-y le précédent mélange farine-levure et mélangez vigoureusement. Couper en petit morceaux les  marshmallows
Prenez une poêle adapter pour les pancakes ou une grande si vous en avez pas et mettez-la sur le feu. Déposez-y de la pâte à pancakes en petit tas et laissez cuire durant 4 min. Retourner le pancake une fois que des bulles se forment sur la surface. Renouvelez la cuisson pour autant de pancakes que la pâte vous le permet.

Vous pouvez accompagner vos pancakes de confiture et/ou nutella 🙂

 

ob_49c6ee_img-8569Sophie Cooking Photography © Copyright Sophie Cooking

Ma page, mon twitter et mon instagram 🙂

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